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サワラの味噌ネーズ焼き
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サワラの味噌ネーズ焼き-レシピのメイン写真

サワラの味噌ネーズ焼き

ももちゃん729
ももちゃん729 @cook_40172870

給食で人気のメニューです。
魚の苦手な子でも食べれますよ。

このレシピの生い立ち
もう10年程前になりますが、子供の給食の献立表にこのサワラの味噌ネーズ焼きのレシピが載ってました。
それを、自分なりに工夫して作ってます。
魚が苦手な子供も喜んで食べてくれます。

給食で人気のメニューです。
魚の苦手な子でも食べれますよ。

このレシピの生い立ち
もう10年程前になりますが、子供の給食の献立表にこのサワラの味噌ネーズ焼きのレシピが載ってました。
それを、自分なりに工夫して作ってます。
魚が苦手な子供も喜んで食べてくれます。

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サワラの味噌ネーズ焼き

ももちゃん729
ももちゃん729 @cook_40172870

給食で人気のメニューです。
魚の苦手な子でも食べれますよ。

このレシピの生い立ち
もう10年程前になりますが、子供の給食の献立表にこのサワラの味噌ネーズ焼きのレシピが載ってました。
それを、自分なりに工夫して作ってます。
魚が苦手な子供も喜んで食べてくれます。

給食で人気のメニューです。
魚の苦手な子でも食べれますよ。

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もう10年程前になりますが、子供の給食の献立表にこのサワラの味噌ネーズ焼きのレシピが載ってました。
それを、自分なりに工夫して作ってます。
魚が苦手な子供も喜んで食べてくれます。

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材料

2人前
  • サワラ 2切
  • 調味料
  • ※ 味噌 大1
  • ※ マヨネーズ 大1
  • ※ 生姜チューブ 1cm程
  • ※ からしチューブ 少々
  • 塩 少々
  • サラダ油
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作り方

  1. 1

    サワラに塩を振り110分程寝かせキッチンペーパーなどで水分をとる
    中骨があったら取っておくと食べやすいです

    • サワラの味噌ネーズ焼き作り方1写真
  2. 2

    サラダ油を塗ったアルミホイルに入れて
    グリルで焦げ目が付くまで焼く

    • サワラの味噌ネーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    焼いている間に※の調味料を混ぜておく

    生姜、からしが無かったら無くても良いです

    • サワラの味噌ネーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    味噌タレをまんべんなく塗り、グリルは火力が強いのでオーブントースターで焦げ目がつく程度に焼いて出来上がり

    • サワラの味噌ネーズ焼き作り方4写真

コツ・ポイント

グリルでも良いですが、火力が強いので焦げ付かない様に気を付けてください。

鮭などにも代用できます。

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ももちゃん729
ももちゃん729 @cook_40172870
2015/09/10 11:01に公開
猫好きで息子2人の子持ちの主婦です。お洒落な料理は作れず田舎料理が中心です。「料理の参考にしてくれたな」の気持ちで投稿してます。
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さわら 味噌

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