サワラの味噌ネーズ焼き
ももちゃん７２９ @cook_40172870
給食で人気のメニューです。
魚の苦手な子でも食べれますよ。
このレシピの生い立ち
もう１０年程前になりますが、子供の給食の献立表にこのサワラの味噌ネーズ焼きのレシピが載ってました。
それを、自分なりに工夫して作ってます。
魚が苦手な子供も喜んで食べてくれます。
サワラの味噌ネーズ焼き
給食で人気のメニューです。
魚の苦手な子でも食べれますよ。
このレシピの生い立ち
もう１０年程前になりますが、子供の給食の献立表にこのサワラの味噌ネーズ焼きのレシピが載ってました。
それを、自分なりに工夫して作ってます。
魚が苦手な子供も喜んで食べてくれます。
作り方
- 1
サワラに塩を振り１１０分程寝かせキッチンペーパーなどで水分をとる
中骨があったら取っておくと食べやすいです -
- 2
サラダ油を塗ったアルミホイルに入れて
グリルで焦げ目が付くまで焼く -
- 3
焼いている間に※の調味料を混ぜておく
生姜、からしが無かったら無くても良いです
-
- 4
味噌タレをまんべんなく塗り、グリルは火力が強いのでオーブントースターで焦げ目がつく程度に焼いて出来上がり
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コツ・ポイント
グリルでも良いですが、火力が強いので焦げ付かない様に気を付けてください。
鮭などにも代用できます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18850673
