サワラの味噌ネーズ焼き

サワラの味噌ネーズ焼き-レシピのメイン写真

サワラの味噌ネーズ焼き

ももちゃん７２９ @cook_40172870

給食で人気のメニューです。
魚の苦手な子でも食べれますよ。

このレシピの生い立ち
もう１０年程前になりますが、子供の給食の献立表にこのサワラの味噌ネーズ焼きのレシピが載ってました。
それを、自分なりに工夫して作ってます。
魚が苦手な子供も喜んで食べてくれます。

給食で人気のメニューです。
魚の苦手な子でも食べれますよ。

このレシピの生い立ち
もう１０年程前になりますが、子供の給食の献立表にこのサワラの味噌ネーズ焼きのレシピが載ってました。
それを、自分なりに工夫して作ってます。
魚が苦手な子供も喜んで食べてくれます。

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サワラの味噌ネーズ焼き

ももちゃん７２９ @cook_40172870

給食で人気のメニューです。
魚の苦手な子でも食べれますよ。

このレシピの生い立ち
もう１０年程前になりますが、子供の給食の献立表にこのサワラの味噌ネーズ焼きのレシピが載ってました。
それを、自分なりに工夫して作ってます。
魚が苦手な子供も喜んで食べてくれます。

給食で人気のメニューです。
魚の苦手な子でも食べれますよ。

このレシピの生い立ち
もう１０年程前になりますが、子供の給食の献立表にこのサワラの味噌ネーズ焼きのレシピが載ってました。
それを、自分なりに工夫して作ってます。
魚が苦手な子供も喜んで食べてくれます。

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材料

２人前

サワラ２切
調味料
※ 味噌大１
※ マヨネーズ大１
※ 生姜チューブ１ｃｍ程
※ からしチューブ少々
塩少々
サラダ油

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作り方

1
サワラに塩を振り１１０分程寝かせキッチンペーパーなどで水分をとる
中骨があったら取っておくと食べやすいです
2
サラダ油を塗ったアルミホイルに入れて
グリルで焦げ目が付くまで焼く
3
焼いている間に※の調味料を混ぜておく
生姜、からしが無かったら無くても良いです
4
味噌タレをまんべんなく塗り、グリルは火力が強いのでオーブントースターで焦げ目がつく程度に焼いて出来上がり

コツ・ポイント

グリルでも良いですが、火力が強いので焦げ付かない様に気を付けてください。

鮭などにも代用できます。

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ももちゃん７２９ @cook_40172870

2015/09/10 11:01に公開

猫好きで息子２人の子持ちの主婦です。お洒落な料理は作れず田舎料理が中心です。「料理の参考にしてくれたな」の気持ちで投稿してます。

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このレシピのキーワード

さわら味噌

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