鰆の味噌チーズ焼き
赤紫芋介 @19681216t
春のお魚…この味噌焼き簡単でどのお魚でも合います。マグロもやってみた！
このレシピの生い立ち
マグロの筋があって残念なお刺身っていますでしょ?
あれがほんとにちゃんとして美味しいです。筋消えちゃいます。
鰆の味噌チーズ焼き
春のお魚…この味噌焼き簡単でどのお魚でも合います。マグロもやってみた！
このレシピの生い立ち
マグロの筋があって残念なお刺身っていますでしょ?
あれがほんとにちゃんとして美味しいです。筋消えちゃいます。
作り方
- 1
★を合わせておく。
お酒でのばす感じで混ぜる。(a) -
- 2
鰆を表から焼き、あとから皮側を焼く。
(a)を塗って焼く前にキチンと魚に火を通す。 -
- 3
(a)を塗り、焦がし過ぎないように注意する。
-
- 4
これはマグロで同じく表裏を少し焼く。
お刺身ようなので鰆のように完全に火を通さなくても大丈夫です。 -
- 5
(a)を塗り焼いたマグロです。
-
コツ・ポイント
チーズがお好きな方は粉チーズの分量を少し多めにして焼かれることをおススメいたします。
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その他のレシピ
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