生とうがらしのヘタを取り、輪切りにします。緑と赤が半分づつくらいが、見栄えがいいです。

小皿に、輪切りにしたとうがらしを入れ、ナンプラー、ライムジュース、ニンニク、砂糖を分量入れます。

かき混ぜる。

完成。