簡単！あったかいおじや
あべっか @cook_40172340
風邪の時や、食欲がないとき、ご飯が少ししかなくて朝炊くのが面倒な時、たまごで栄養も摂れるあったかいおじやはいかがですか？
このレシピの生い立ち
朝寝坊して朝ごはんを急いで作らなくてはいけなかったので作ってみました。
簡単！あったかいおじや
風邪の時や、食欲がないとき、ご飯が少ししかなくて朝炊くのが面倒な時、たまごで栄養も摂れるあったかいおじやはいかがですか？
このレシピの生い立ち
朝寝坊して朝ごはんを急いで作らなくてはいけなかったので作ってみました。
作り方
- 1
昆布は水に30分以上浸しておく。
- 2
じゃがいもを薄切りにしておく。
ご飯とじゃがいもを昆布の上から鍋に入れ、お水をご飯より少し多めに入れる。
☆この時中火で - 3
沸騰してきたら、だしの素を入れます。
☆昆布を使う場合は、この工程はなし。 - 4
じゃがいもが煮えたら、卵を溶いたものを回し入れる。
- 5
味噌をカレースプーン1杯分入れてよく混ぜれば出来上がり！
コツ・ポイント
昆布は30分以上浸すのが理想です。旨味が出やすくなります。
具は、お好みでさつまいもや白菜を入れても美味しいです。
薄味なので、塩気が足りなかったら醤油や塩を入れてみてください。
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