お年寄り絶讚シリーズ❗冷やし中華タレ❗
おみつこさん @cook_40095152
冷やし中華のタレで、さっぱり和え物♪
このレシピの生い立ち
冷やし中華のタレは、そうめん、生野菜にオリーブオイルをプラスして食べたり、冷奴にも使います❗冷たく冷して昼飯にチュルチュルと、召し上がって降りました☺️
アプリでひらく作り方
- 1
春雨を茹でます❗(ボールに入れて、チンしても可)
柔らかく成ったら、ザルにあけて、湯切りします❗ -
- 2
胡瓜、人参を千切りして、軽く塩揉みして置きます❗ベーコンも千切りにして置きます❗
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- 3
春雨は、10cm位に切り、胡瓜、人参は塩を流し水分を絞ります❗
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- 4
冷やし中華のタレ、ゴマ油、ゴマを入れて混ぜ合わせる❗時間が経つと水分が出て来てしまうので、注意です❗
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コツ・ポイント
味つけをして、直ぐに召し上がれば、水分も出ませんが、時間が経つと、かなりの水分が出ます❗召し上がる時に少し、タレを足して頂いて下さい❗
リアクション
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