【農家のレシピ】ゴーヤとおかかの炒め物
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
ゴーヤのわた入りの炒め物。わたは苦くないし、味が染みこみやすいし、食感もフワッとしているので美味しいですよ～
このレシピの生い立ち
歯ごたえが残った緑のゴーヤと、柔らかいゴーヤのわたの２つの食感が楽しめます。
ちょっと苦みのあるゴーヤと冷酒ってよく合うんですよね～
【農家のレシピ】ゴーヤとおかかの炒め物
ゴーヤのわた入りの炒め物。わたは苦くないし、味が染みこみやすいし、食感もフワッとしているので美味しいですよ～
このレシピの生い立ち
歯ごたえが残った緑のゴーヤと、柔らかいゴーヤのわたの２つの食感が楽しめます。
ちょっと苦みのあるゴーヤと冷酒ってよく合うんですよね～
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私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中（Amazon）
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