ホロホロ手羽元照り煮
❤にゃちゃん❤ @cook_40200764
お手軽に軟骨まで柔らかいホロホロの手羽元煮
このレシピの生い立ち
いつも作っている手羽元煮、旦那さんがよそのお宅で食べた軟骨まで柔らかホロホロの手羽元煮が食べたいと言い出したけど、圧力鍋が無いのでほかの方の炊飯器でと言うアイデアを拝借しました
ホロホロ手羽元照り煮
お手軽に軟骨まで柔らかいホロホロの手羽元煮
このレシピの生い立ち
いつも作っている手羽元煮、旦那さんがよそのお宅で食べた軟骨まで柔らかホロホロの手羽元煮が食べたいと言い出したけど、圧力鍋が無いのでほかの方の炊飯器でと言うアイデアを拝借しました
作り方
- 1
手羽元を炊飯器に敷き詰める
- 2
しょうがと調味料を全て炊飯器へ
- 3
手羽元がひたひたになるように水を足し、ぐるぐる混ぜる
- 4
ふつう炊飯でスイッチオン！
コツ・ポイント
炊飯器によって違うかもしれませんが、我が家の炊飯器は、ふつう炊飯1回で煮汁はまだ半分位残るので、もう一度炊飯しますが、2回目は煮汁が減りすぎて焦げたりする場合があるので、炊飯器から出る匂いで判断して中断したりします。
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ちょっと時間はかかりますが、手羽元はほろほろと軟骨もやわらかく食べられますし、染み染みの大根が美味しいです♪
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