ブランデー香るマドレーヌ

ブランデー香るマドレーヌ-レシピのメイン写真

ブランデー香るマドレーヌ

クックE0QYIT☆ @cook_40200784

1時間ほどでサクッと作れます。かき混ぜるのに少しだけ力がいるかもしれません。
このレシピの生い立ち
小学生の時、料理教室で習ったレシピを元に再現してみました。

1時間ほどでサクッと作れます。かき混ぜるのに少しだけ力がいるかもしれません。
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1時間ほどでサクッと作れます。かき混ぜるのに少しだけ力がいるかもしれません。
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小学生の時、料理教室で習ったレシピを元に再現してみました。

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材料

バター 200g
砂糖 180g（砂糖の量は減らしてもよい）
卵 4個
塩少々
ブランデー 40cc
薄力粉 180g
ベーキングパウダー小さじ2/3
アーモンドプードル 28g
粉ミルク適量

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作り方

1

薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードル、粉ミルクをふるっておく。
2

バターをクリーム状にかき混ぜる
3

砂糖を入れて白っぽくなるまでかき混ぜる
4

卵を一つずついれて、その度に混ぜる
5

生地がプツプツぐらいになったら、ふるった粉を少しずつ混ぜながら投入していく
6

型にいれて170〜180℃で予熱したオーブンで20分前後焼く

コツ・ポイント

型に入れるときは入れすぎないようにしましょう。膨らんで大変なことになります笑

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クックE0QYIT☆

クックE0QYIT☆ @cook_40200784

2017/02/05 04:58に公開

このレシピのキーワード

マドレーヌ粉ミルクバター薄力粉卵ブランデー

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