ボールにタマゴを割り入れます。

食パンをちぎって入れます。

手で押さえたりして食パンと卵液をなじませます。

サラダ油をひいたフライパンでちぎったキャベツと一緒に炒めます。

お皿に盛り付け、お好み焼きソースをかけて紅ショウガを盛り付けます。