大根と人参のナムル
コトコトのキッチン @cook_40200815
そのまま食べてもビビンバやキムパに入れても美味しいよ〜♪
このレシピの生い立ち
韓国料理好きな私。毎日でもナムルが食べたいと思い手作りしました。
大根と人参のナムル
そのまま食べてもビビンバやキムパに入れても美味しいよ〜♪
このレシピの生い立ち
韓国料理好きな私。毎日でもナムルが食べたいと思い手作りしました。
作り方
- 1
大根と人参を千切りにして塩を振ってからよく揉む。
五分経ったらしっかりと手で絞る。 -
- 2
砂糖、お酢を混ぜて、絞った大根と人参とよく絡める。
- 3
炒りごまは、すりゴマにする。すりゴマを買うよりも風味があって美味しくなります。
もちろんすりゴマを買っても良いです。 -
コツ・ポイント
簡単で10分ほどでできます♪
このナムルを入れるとビビンバが格段に美味しくなります。
常備菜としてそのままでも食べますが、すぐになくなります。
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