簡単美味しい汁まで飲み干したくなるおでん
難しく考えないでササッと出来るおでん
このレシピの生い立ち
塩麹がとても良い味を出すのを知りました〜
作り方
- 1
硬い野菜は水から茹でます。
例…大根…隠し包丁をしてから鍋にin
じゃがいも…皮をむき丸のままで - 2
野菜に火が通ったら練り物in
- 3
顆粒出汁、塩麹をin味を見ながら塩麹を入れる〜野菜から水分が出るので、少し濃いめにすると良いです。
- 4
軽く煮込んだら、火を止め放置（笑）時が美味しくしてくれます。
- 5
おでんはおかずにならないょ！夫は言うけれど、おつゆがけご飯は絶対美味しい
- 6
(≧∇≦)/大根をカブに替えると直ぐできますょヽ(*^^*)ノ
コツ・ポイント
味醂やお酒はいりませんヽ(*^^*)ノ顆粒出汁と塩麹のみです(*^｡^*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18853041
