野菜たっぷり★甘辛つくね
めぐみん⭐️ @cook_40182750
豚ひき肉で作るつくね✨濃いめの味付けだからお弁当に入れても美味しい❤️野菜嫌いのお子様にも(*´-`)
このレシピの生い立ち
余った野菜を使って、野菜たっぷりのつくねにしました♪
野菜嫌いのお子様に❤️ニンジンを入れても美味しい(*^^*)
野菜たっぷり★甘辛つくね
豚ひき肉で作るつくね✨濃いめの味付けだからお弁当に入れても美味しい❤️野菜嫌いのお子様にも(*´-`)
このレシピの生い立ち
余った野菜を使って、野菜たっぷりのつくねにしました♪
野菜嫌いのお子様に❤️ニンジンを入れても美味しい(*^^*)
作り方
- 1
しいたけは軸の部分を取りみじん切りにします。
ネギ、レンコンもみじん切りにします。 -
- 2
ボウルにひき肉と①で切った野菜と★の調味料を入れます。
-
- 3
よく捏ねます。
-
- 4
形を作ります。
平べったい方が火が通るのが早いです✨ -
- 5
フライパンを熱し少量の油をひいて、④を並べていきます。
片面に焼き色が付いたらひっくり返します。中火で1分くらい。 -
- 6
ひっくり返したら、水50 ccを入れて蓋をします。弱火よりの中火で3～4分。
■の調味料を混ぜ合わせておきます。 -
- 7
■の調味料を混ぜ合わせた物を入れます。中火で煮絡めます。
焦げない様にフライパンを回しながら。時々ひっくり返して♪ -
- 8
タレが肉に絡んだらOK♪
-
- 9
出来上がり～♪
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コツ・ポイント
※ご家庭のコンロにより火加減が違うので調節をして下さいね♪
※タレの調味料をいれたあとは、焦げない様に注意しながら、フライパンをよく回して下さいね♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18853433
