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staubで簡単♡具沢山野菜スープ
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staubで簡単♡具沢山野菜スープ-レシピのメイン写真

staubで簡単♡具沢山野菜スープ

料理研究家☆38
料理研究家☆38 @cook_40111482

野菜不足の人にオススメ♡美味しくて身体にいい簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
野菜不足なので、作ってみました。

野菜不足の人にオススメ♡美味しくて身体にいい簡単レシピです。
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staubで簡単♡具沢山野菜スープ

料理研究家☆38
料理研究家☆38 @cook_40111482

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材料

2-3人分
  • 水 600cc
  • 茅野舎野菜だし 1袋
  • チキンコンソメ 1個
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 大1/4個
  • キャベツ 適量
  • レンコン 適量
  • スナップえんどう 5個
  • 大豆の水煮 適量
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    レンコンはカットした後、酢水に5分つけてアクをぬきます。

  2. 2

    ストウブに水、チキンコンソメ1個、茅野舎の野菜だし1袋を破り入れる。

    • staubで簡単♡具沢山野菜スープ作り方2写真
  3. 3

    切った野菜を、全て鍋に入れて中火で煮込みます。最後に塩胡椒で味を整えたら、スープの完成です。

コツ・ポイント

他にはコーンなどを入れても甘味が増して美味しいと思います。ソーセージやベーコン(無塩せき)を入れると、旨味が増しますが、無塩せきでないソーセージやベーコンは発色剤が身体に悪いので気をつけてくださいね❤︎

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料理研究家☆38
料理研究家☆38 @cook_40111482
2017/02/05 08:23に公開
日々健康で美味しいレシピを研究しています。自分が作ってみて、本当に美味しかったものだけをアップしていきたいと思っています。是非お試しくださいね。よろしくお願いします★
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このレシピのキーワード

野菜スープ 大豆 にんじん れんこん キャベツ スナップエンドウ 玉ねぎ

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