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みじん切り玉葱とトマトのサラダ♪
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みじん切り玉葱とトマトのサラダ♪-レシピのメイン写真

みじん切り玉葱とトマトのサラダ♪

みあリン&ひびキング
みあリン&ひびキング @cook_40101135

たっぷりの玉葱みじん切りドレッシングをトマトと一緒に食して下さいね(*^o^*)
このレシピの生い立ち
知人がオメデタで「ツワリで食べれない」と聞きまして…同じく(T_T)だった妊娠初期によく作り置きして食べてました
当時(10年以上前ですが)は目分量で適当に作っていたので今回レシピ投稿用に分量計りながら久しぶりに作ってみました(^O^)

たっぷりの玉葱みじん切りドレッシングをトマトと一緒に食して下さいね(*^o^*)
このレシピの生い立ち
知人がオメデタで「ツワリで食べれない」と聞きまして…同じく(T_T)だった妊娠初期によく作り置きして食べてました
当時(10年以上前ですが)は目分量で適当に作っていたので今回レシピ投稿用に分量計りながら久しぶりに作ってみました(^O^)

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みじん切り玉葱とトマトのサラダ♪

みあリン&ひびキング
みあリン&ひびキング @cook_40101135

たっぷりの玉葱みじん切りドレッシングをトマトと一緒に食して下さいね(*^o^*)
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知人がオメデタで「ツワリで食べれない」と聞きまして…同じく(T_T)だった妊娠初期によく作り置きして食べてました
当時(10年以上前ですが)は目分量で適当に作っていたので今回レシピ投稿用に分量計りながら久しぶりに作ってみました(^O^)

たっぷりの玉葱みじん切りドレッシングをトマトと一緒に食して下さいね(*^o^*)
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知人がオメデタで「ツワリで食べれない」と聞きまして…同じく(T_T)だった妊娠初期によく作り置きして食べてました
当時(10年以上前ですが)は目分量で適当に作っていたので今回レシピ投稿用に分量計りながら久しぶりに作ってみました(^O^)

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材料

  • ☆玉葱ドレッシング☆
  • 玉葱 中1個(150gくらい)
  • サラダ油 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2分の1
  • 塩 2つまみくらい
  • お好みでブラックペッパーを入れても◎
  • ★トマト このドレッシングで中3〜4個くらいがイイです
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作り方

  1. 1

    ドレッシングは「みじん切りカッター」(メイン写真左側)で作ってます。フードプロセッサーでもいいかも?

  2. 2

    玉葱は8等分くらいに切り、みじん切りカッターに入れます。回して粗めのみじん切りにします。

  3. 3

    【2】に残りの材料(トマト以外)を入れ、玉葱が小さめのみじん切りになるくらいまで撹拌しながら切っていきます。

  4. 4

    食べやすくカットしたトマトに【3】をドバーっとかけ、混ぜます。大きめのボールなどが混ぜやすくて良いです。

  5. 5

    冷蔵庫で冷やします。2〜3時間置くと味が馴染み玉葱の苦味もやわらいできます。

  6. 6

    汁気がかなり出ますので食べる時は取り分けて、玉葱も底の方からすくい出して盛り付けて下さいね(^w^)

  7. 7

    玉葱と共に食べてみて下さい。みじん切りなのでドレッシングというより「玉葱&トマト」みたいな感じです(≧∇≦)

  8. 8

    ※玉葱を包丁でみじん切りにする際は最初から小さめに、他材料を泡立て器などで撹拌してから混ぜ合わせて下さいね。

コツ・ポイント

玉葱をすりおろさず、みじん切りにするので食べごたえが出ます。フープロ使用の際は細かくなり過ぎに気を付けて下さい。
トマトは皮を湯剥きするともっと良いかも?
(私は横着しちゃってますが…)

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みあリン&ひびキング
みあリン&ひびキング @cook_40101135
2015/09/09 11:38に公開

このレシピのキーワード

サラダ トマト 玉ねぎ

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