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☆自家製タンタン麺☆
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☆自家製タンタン麺☆-レシピのメイン写真

☆自家製タンタン麺☆

あぁりぃ
あぁりぃ @cook_40092489

写真は悪いですが、味はカナリ上出来です!!低価格だし、絶対にお勧めの一品♪
このレシピの生い立ち
初めて最近タンタン麺を食べて感激し、家でも安く作れないかと思って。。。それがきっかけですw

写真は悪いですが、味はカナリ上出来です!!低価格だし、絶対にお勧めの一品♪
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初めて最近タンタン麺を食べて感激し、家でも安く作れないかと思って。。。それがきっかけですw

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あぁりぃ
あぁりぃ @cook_40092489

写真は悪いですが、味はカナリ上出来です!!低価格だし、絶対にお勧めの一品♪
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初めて最近タンタン麺を食べて感激し、家でも安く作れないかと思って。。。それがきっかけですw

写真は悪いですが、味はカナリ上出来です!!低価格だし、絶対にお勧めの一品♪
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材料

4~5人
  • 中華麺 or タンタン麺の麺 人数分
  • 鳥挽き肉 1パック
  • ごま油 適宜
  • 生姜 1カケ
  • ニンニクのみじん切り 適宜
  • 豆板醤 大さじ1
  • 中華甘みそ 適宜
  • すりゴマ 適宜 
  • 塩 ・ コショウ 適宜
  • ☆ネギ 適宜
  • ☆えのき 適宜
  • ☆ほうれん草 適宜
  • ☆バター 適宜
  • 水 9カップ位
  • 鶏がらスープの素 適宜
  • 砂糖 大さじ2~3杯
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作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油を熱し、肉、生姜、ニンニクを炒めていく

  2. 2

    肉に火が通ったら、豆板醤、甘みそを加えさらに軽く炒める

  3. 3

    水、ゴマ、塩・コショウ、鶏がらスープの素、砂糖を入れて1時間位弱火で煮込む

  4. 4

    麺を別のなべで軽茹でして器に入れ、好きな☆のトッピングをのせスープをかけて出来上がり!!

コツ・ポイント

すりゴマはタップリ入れたほうがまろやかさも増して一層、美味しくなります☆

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あぁりぃ
あぁりぃ @cook_40092489
2011/01/20 23:07に公開
初めまして(^0^)クックパッドさんにはいつもお世話になっています(*⌒0⌒)私は元々は結婚する前まではあまり料理をするほうではなかったんですが、アメリカ人の旦那と結婚してアメリカに来て料理をするようになったので私のレシピは主に洋食が多いです(汗これから、皆さんのレシピなども見て、和食も頑張りたいと思います(^0^)どうぞ、ヨロシクお願いします♪
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このレシピのキーワード

担々麺 ねぎ えのき ほうれん草 中華麺 にんにく バター めん とりひき肉 しょうが

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