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鶏肉とマイタケのパスタ
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鶏肉とマイタケのパスタ-レシピのメイン写真

鶏肉とマイタケのパスタ

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

火を使わずに、ゆず胡椒風味のスパゲティを作りました
このレシピの生い立ち
ゆず胡椒がダメにならないうちに使ってしまおうと思い、スパゲティにしてみました。

火を使わずに、ゆず胡椒風味のスパゲティを作りました
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ゆず胡椒がダメにならないうちに使ってしまおうと思い、スパゲティにしてみました。

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鶏肉とマイタケのパスタ

とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki

火を使わずに、ゆず胡椒風味のスパゲティを作りました
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ゆず胡椒がダメにならないうちに使ってしまおうと思い、スパゲティにしてみました。

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材料

2人分
  • 鳥胸肉 1/2枚
  • マイタケ 1株
  • スパゲティ 200g
  • かいわれ大根 少量
  • ゆず胡椒 大匙1
  • 醤油 小匙1/2
  • 酒 大匙2
  • 塩コショウ 少々
  • 和風だしの素 小匙1
  • ごま油 大匙1
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作り方

  1. 1

    マイタケは石づきを切り取り、手で細かく裂く

    • 鶏肉とマイタケのパスタ作り方1写真
  2. 2

    鶏肉に塩コショウを下味をつける

  3. 3

    .耐熱容器にマイタケと鶏肉を入れ、上から酒をかけ、ラップをして600W5分レンジにかける

  4. 4

    鶏肉は冷めたら手で裂いておく

    • 鶏肉とマイタケのパスタ作り方4写真
  5. 5

    鍋に湯を沸し、湯の1%の塩を加え、スパゲティをゆでる

    • 鶏肉とマイタケのパスタ作り方5写真
  6. 6

    スパゲティが茹で上がったら、カイワレ以外のすべての材料を混ぜ合わせる

    • 鶏肉とマイタケのパスタ作り方6写真
  7. 7

    器に盛ってから、上からカイワレを飾る

コツ・ポイント

混ぜ合わせるとき、茹で汁も一緒に加えてください。

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とんかつだいすき
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
2015/09/09 14:27に公開
小さいころから料理をするのが好きでしたが、最近は、休みの日に料理を作るのがストレス解消の趣味になってしまいました。
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このレシピのキーワード

パスタ かいわれ 酒 まいたけ 鶏胸肉

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