餃子と青梗菜のアジア３ヶ国風味のスープ

Name: 餃子と青梗菜のアジア３ヶ国風味のスープ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 青梗菜 ３～４房; わかめ 適量; 餃子 ３～６ 個; 冷凍コーン １/３ カップ; にんにく （お好み） 1 かけ; 水 ５～６カップ; 鶏ガラスープの素（中華用） 大さじ２/３～１; DASHIDA （韓国牛肉スープの素） 大さじ２/３～１; 味噌 （甘口） 大さじ２～４; ナンプラー 小さじ１～３; チリソース（お好み） 適量

Cookie13 @cook_40044545

韓国風味のDASHIDA、中華風味の鶏ガラ出汁、日本風味の味噌が合体したとっても味わいがあるスープです。
このレシピの生い立ち
味噌が足りなかったので、急遽スープにしてみました。

餃子と青梗菜のアジア３ヶ国風味のスープ

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材料

青梗菜３～４房
わかめ適量
餃子３～６個
冷凍コーン１/３カップ
にんにく（お好み） 1 かけ
調味料
水５～６カップ
鶏ガラスープの素（中華用）大さじ２/３～１
DASHIDA （韓国牛肉スープの素）大さじ２/３～１
味噌（甘口）大さじ２～４
ナンプラー小さじ１～３
チリソース（お好み）適量

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作り方

1

水を沸騰させてから青梗菜とにんにくを加え、青梗菜が多少煮えてからわかめと冷凍コーン、調味料を加えます。

コツ・ポイント

味噌と鶏ガラスープの素は使うものによって、塩分が異なりますので、調整してください。他にもいろおいろと野菜や肉類をアレンジしても美味しいスープが出来上がります。

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Cookie13 @cook_40044545

2011/01/26 16:22に公開

2022年4月18日にヨーキープーのわんこを見送り、北米で夫と私の二人だけのシニア生活。お酒がやめれない私たちの食卓。たまには休肝日。レンチン料理が多く4０分クッキングで毎日おうちごはん。ブログは https://ameblo.jp/iloveeatingseattle/ 昔のブログは http://seattlecooking.blog97.fc2.com/ インスタグラム https://www.instagram.com/mieandpoo/

このレシピのキーワード

餃子スープ牛肉ワカメチンゲンサイにんにくチリ味噌

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