簡単‼ピリ辛豚ばら大根煮

NAOばあさん
NAOばあさん @cook_40132639

ピリ辛にしたことで、ご飯が進んじゃいますよ(^_^)大根と豚バラは相性たっぷり！
このレシピの生い立ち
豚ばら大根を辛くして食べたかったので作ってみました‼

簡単‼ピリ辛豚ばら大根煮

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ピリ辛にしたことで、ご飯が進んじゃいますよ(^_^)大根と豚バラは相性たっぷり！
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豚ばら大根を辛くして食べたかったので作ってみました‼
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材料

２人分
  1. 豚ばら肉 200グラム
  2. 大根 5㎝程
  3. ごま油 適量
  4. しょうが(チューブ) 1かけ(適量)
  5. にんにく(チューブ) 1かけ(適量)
  6. ねぎ 適量
  7. 輪切り唐辛子 適量
  8. ★酒 70cc
  9. ★水 100cc
  10. ★ごま油 大さじ1
  11. ★しょうゆ 大さじ2
  12. ★ほんだし 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚ばらは1口大に切る。
    大根は皮をむいて、１口大に切る。

  2. 2

    しょうが、にんにく、ねぎを細かくみじん切りする。
    手間を省きたい時は、しょうが、にんにくはチューブでOK。

  3. 3

    鍋にごま油をひき、輪切り唐辛子を入れ、熱したら2を入れて軽く炒める。

  4. 4

    3を炒めたら、1を入れ軽く全体を混ぜたら★を入れて、蓋をし煮る。

  5. 5

    具材が煮えて味がしみ込んだら出来上がり！

コツ・ポイント

大根は、煮える時間が少しかかるので、水の量は調整して下さい。
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2017/1にクック開始しました！お忙しい中、私の拙いレシピにつくれぽを送って下さり有難うございます☆1件1件楽しく読ませて頂いております☆ただ申し訳ありませんがコメントの返信は出来ておりませんのでご理解頂けたらと思います‍☆宜しくお願い致します☆昭和生まれのB型30代主婦、転勤族で現在東京に在住♪(大阪、埼玉、名古屋に住んだ事があります)出身は岐阜♪好きな食べ物は漬物♪
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