しめじと三つ葉の湯豆腐風

mari823
mari823 @cook_40193881

ヘルシーで簡単に出来るレシピです!
ごま油や豆板醤が淡白なお豆腐の味を引き立てます。
このレシピの生い立ち
家にある材料でヘルシーレシピが作れないかと。

しめじと三つ葉の湯豆腐風

ヘルシーで簡単に出来るレシピです!
ごま油や豆板醤が淡白なお豆腐の味を引き立てます。
このレシピの生い立ち
家にある材料でヘルシーレシピが作れないかと。

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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 1/2丁
  2. しめじ 1/2株
  3. 三つ葉 1束
  4. ★醤油 大さじ1
  5. ごま 小さじ1
  6. 胡麻 少々
  7. ★豆板醤 小さじ1
  8. ★鰹だし 小さじ1/2
  9. 刻み海苔 適量

作り方

  1. 1

    豆腐を一口位にちぎり、しめじと一緒にお鍋で温めます。
    火が通ったら三つ葉を入れ火を止めます。

  2. 2

    お湯を切りながら器に盛り付けます。

  3. 3

    ★の調味料を混ぜ合わせたものをお好みの量をかけて、最後に海苔をかけたら完成です!

コツ・ポイント

調味料は豆腐から水分が出るので調整して下さい!

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mari823
mari823 @cook_40193881
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子供達の美味しいっ!を目標に、仕事帰りのスーパーから奮闘しています(^-^)お酒も大好きなのでおつまみレシピを考えたりする事も楽しみの1つです!
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