にんじんを千切りにします。

オレンジの皮をすり下して、オレンジゼストを作ります。

手順1にマスタード、バルサミコ酢、オリーブオイル、塩を混ぜ合わせます。

手順3にパセリを加えて、冷蔵庫で15分ほど味を馴染ませます。

オレンジゼストを散らして、完成です。