シンプルでうま〜！なオリーブオイル煮
Erenth @cook_40188946
オリーブオイルで煮ますが、脂っこくなくむしろちょー美味です。 ビール進んじゃうわぁ〜
このレシピの生い立ち
キャンプ時に友人が発案した逸品が、たまにお家でも食べたくなるんです
シンプルでうま〜！なオリーブオイル煮
オリーブオイルで煮ますが、脂っこくなくむしろちょー美味です。 ビール進んじゃうわぁ〜
このレシピの生い立ち
キャンプ時に友人が発案した逸品が、たまにお家でも食べたくなるんです
アプリでひらく作り方
- 1
鳥ささ身を1口大に切る
ブロッコリーも小さい房に切る
じゃがは洗う - 2
熱した鍋にオリーブオイル(規格外)を少々入れ、鳥肉を炒める
色が半分くらい変わったらジャガ投入、すこし炒める - 3
オリーブオイルを鍋に投入、いくらかかき回したら蓋をして20分くらい煮る
火加減は弱よりちょい強いかなくらい - 4
オイルに浸っていない部分もあるので たまにかき混ぜましょう。
- 5
20分経ったら、ブロッコリー投入。
ここで味付けもする。
塩・胡椒だけで充分美味しいですが、ニンニク入れても美味 - 6
また20分煮る。
途中、何回かかき混ぜましょう - 7
器に盛って、出来上がり♪
コツ・ポイント
20分づつで分けましたが、ジャガイモが煮崩れるくらい煮るとめちゃ美味しいです。
塩・胡椒はお好みですが、少ししょっぱいくらいがいいです。でもそれは好みかな？
ブロッコリーもくったくたになった方が美味しいです。
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