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簡単!トマトとベーコンの和風スープ
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簡単!トマトとベーコンの和風スープ-レシピのメイン写真

簡単!トマトとベーコンの和風スープ

クックNRB95E☆
クックNRB95E☆ @cook_40196709

簡単!食べ応えたっぷり、旨味たっぷりの優しいスープです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
常備菜だけでなんとか一品作りたくて…(^_^;)コンソメ味に飽きて、和風味で作ってみたら、どんなおかずにも合いそうな美味しいスープができたので(^_^)

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クックNRB95E☆
クックNRB95E☆ @cook_40196709

簡単!食べ応えたっぷり、旨味たっぷりの優しいスープです(*^_^*)
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常備菜だけでなんとか一品作りたくて…(^_^;)コンソメ味に飽きて、和風味で作ってみたら、どんなおかずにも合いそうな美味しいスープができたので(^_^)

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材料

1人分
  1. 薄切りベーコン(厚め) 1枚
  2. ミニトマト 2個
  3. じゃがいも 小1個
  4. 水 300cc
  5. 塩コショウ 6振り
  6. 顆粒鰹だし 1振り
  7. 醤油(濃口) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて大きめの一口大に切り、ラップに包んでレンジ加熱しておく(500w、2分)

  2. 2

    水を中火にかけ、その間にミニトマトを二等分、ベーコンを食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    水が沸騰したらベーコンを入れる。さらにトマトとレンジ加熱したじゃがいもを加えてひと煮立ちさせ、調味料を加えたら完成♡

  4. 4

    薄めの味付けにしているので、味見をして、調味料を加減してください(^^)

コツ・ポイント

ベーコンはちょっと分厚い方が美味しいと思います(^_^)素材の味を生かしたかったので、味付けは塩コショウがメイン、コク足しに顆粒鰹だし・醤油を入れるイメージです。

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クックNRB95E☆
クックNRB95E☆ @cook_40196709
2015/09/08 04:16に公開
食べるの大好き!神戸在住の新米主婦です(^o^)投稿レシピは基本覚え書き用です。料理教室と毎日の炊事で腕を磨いていますp(^_^)qクックパッドのおかげで美味しいごはんに囲まれる毎日…♡ほんとうに感謝です(^_-)☆
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