卵をといておき、●のタレを全て混ぜる。

フライパンにゴマ油を温め、きのこを炒め塩コショウをふり、卵をかけ入れ軽く混ぜ、お皿に盛る。

同じフライパンに●のタレを入れ、トロミが出たら手順2にかけて完成。