春菊は、下茹でしてから３cm幅に切っておく。

１cm角に切った油あげをフライパンでカリッとなるまで乾煎りします。
乾燥アミエビも加え煎り、春菊に加えます。

カシュナッツは、一度レンジで加熱してから細かく刻み②に加えます。

③に、しょう油と砂糖で味付けし、最後にゴマを加えて完成。