柔らか手羽元☆簡単

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asacomama @cook_40095027

調味料を入れて煮込むだけ！お箸でほぐせるほど柔らかい仕上がりですよ(^^)
このレシピの生い立ち
母が梅酒の梅で煮物を作っていたのをアレンジしてみました(^^)

柔らか手羽元☆簡単

みい☆ぽんぽこりん's cooksnap of when they made 柔らか手羽元☆簡単.
ピーチぱいん's cooksnap of when they made 柔らか手羽元☆簡単.
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調味料を入れて煮込むだけ！お箸でほぐせるほど柔らかい仕上がりですよ(^^)
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母が梅酒の梅で煮物を作っていたのをアレンジしてみました(^^)
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材料

  1. 手羽元 10〜13本くらい
  2. ☆砂糖 大さじ3〜4
  3. ☆酢 150cc
  4. ☆醤油 50cc
  5. ☆生姜(チューブ) 8センチくらい
  6. ☆梅酒の梅 6個くらい
  7. ☆水 100cc

作り方

  1. 1

    手羽元の皮に切込みをいれる。

  2. 2

    鍋に手羽元と☆を入れ強火で煮る。煮立ったら弱火にする。

  3. 3

    出汁が半分くらいになったら、お肉に出汁がしみわたるように混ぜ、10分ほど煮込む。

  4. 4

    お肉に火が通ったら出来上がり(^^)

コツ・ポイント

煮立ったら一旦火を止めるとより味がしみこみますよ〜(^^)
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