蕎麦はあらかじめ茹でておきます

具をを切ります。
長ネギ→ナナメに3ミリ幅
鶏胸肉→5ミリ幅

鍋にだし汁、生姜と1.の具を入れ、鶏胸肉に火が通るまで煮立たせます。

火を止め、☆の調味料を加えます。加えたら少し煮立たせます。たくさんやる必要はありません。

できたお汁に蕎麦をくぐらせお召し上がりください。