腎臓病食にも 鯖混ぜご飯
ほすぴたるcook @cook_40106774
腎臓病の患者さんとご家族の為に、簡単病気対策レシピを配信しております。インスタは＠insta.sayakaで動画も配信中
このレシピの生い立ち
最近缶詰ブームとなっております。今回は具材を煮ておいて、白いご飯に混ぜる簡単炊き込みご飯のご紹介です。
動画はこちら
https://www.youtube.com/watch?v=vZPTBu-sTQY
腎臓病食にも 鯖混ぜご飯
腎臓病の患者さんとご家族の為に、簡単病気対策レシピを配信しております。インスタは＠insta.sayakaで動画も配信中
このレシピの生い立ち
最近缶詰ブームとなっております。今回は具材を煮ておいて、白いご飯に混ぜる簡単炊き込みご飯のご紹介です。
動画はこちら
https://www.youtube.com/watch?v=vZPTBu-sTQY
作り方
- 1
鯖の水煮は、皮と骨を除き、大きくほぐす。
-
- 2
しらたきは、1.5cmくらいの長さに切る。
-
- 3
ごぼう、にんじんはささがきにし、生姜は千切りにする。
-
- 4
えのき茸は三等分にし、しいたけは二等分にしスライスする。
-
- 5
鍋にほぐした鯖の水煮を入れ、酒を入り乾煎りする。
-
- 6
②〜④の材料を入れ、減塩醤油、砂糖、みりん、酒で煮る。
-
- 7
炊いたご飯に煮た具材を混ぜ、皿に盛り、小ねぎを飾る。
-
- 8
完成♡
-
コツ・ポイント
1人分
エネルギー 336kcal
たんぱく質 9.6g
塩分 0.7g
リン 133g
カリウム 235mg
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