~美肌コラーゲン粥~ ダイエットにも!

ma2003co
ma2003co @maco_maco

鶏のコラーゲンたっぷりのヘルシーお粥!材料はシンプルなのに深い旨み。生姜で身体もポカポカ~。ダイエットや風邪の時にも。
このレシピの生い立ち
旦那が風邪を引き、あっさりしつつも体力が付きそうなお粥を作ってみたところ、女性にも良さそうだったので!
お代わりしてもご飯1合も食べていないので、ヘルシーです。
しかも美味しい★

~美肌コラーゲン粥~ ダイエットにも!

鶏のコラーゲンたっぷりのヘルシーお粥!材料はシンプルなのに深い旨み。生姜で身体もポカポカ~。ダイエットや風邪の時にも。
このレシピの生い立ち
旦那が風邪を引き、あっさりしつつも体力が付きそうなお粥を作ってみたところ、女性にも良さそうだったので!
お代わりしてもご飯1合も食べていないので、ヘルシーです。
しかも美味しい★

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材料

どんぶり4杯分
  1. 1合
  2. 手羽先 5本
  3. 大根 1/3本
  4. 白ネギ 1/2本
  5. 生姜 1カケ
  6. にんにく 1カケ
  7. 1ℓ
  8. 適宜
  9. コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    米を研いでおく。
    大根は小さいサイコロ切り、ネギはみじん切りにする。生姜、にんにくは摩り下ろす。

  2. 2

    手羽先に塩コショウを振り、1の生姜、にんにくで揉む。

  3. 3

    圧力鍋に1、2の材料と水を全て入れ、火にかける。

  4. 4

    圧力がかかって10分ほど経ったら火を止る。圧力が抜けたら、塩で味を調える。

コツ・ポイント

最後の塩加減で味が決まるので、行程4では味見をしながら塩を入れてください。
塩は岩塩、コショウは引き立てを使用するとグッと旨みが増します。

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ma2003co
ma2003co @maco_maco
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こんにちは! macoです。 多くのレシピの中から、見つけて下さり、ありがとうございます。結婚を機に2003年からお料理を始めました。野菜をたっぷり使って、体にもお財布にも優しい料理を目指しています。 簡単に出来きるので是非試してみてください☆
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