作り方
- 1
なべにお湯を沸かし、ごはんを入れます。
- 2
シャンタンスープを溶き入れます。このみのスープの濃度で。
- 3
10分ほど弱火で。味を見て塩、こしょう、生姜をいれ少し加熱します。
- 4
茶碗に盛り、葱や薬味を。
今回はおくらをのせました。
コツ・ポイント
今回はお米からでなく、ご飯で。
生姜を入れた後少し加熱するのがポイントです。からだ全体があたたまります。生姜の辛味がお好きな方はこしょうを増やすと引き立ちますよ。
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