干ししいたけの煮物
jamido @cook_40043672
お肌にいい干ししいたけは定期的に食べたい。具材を変えてバリエーション豊富です。
このレシピの生い立ち
義理の母が作る干ししいたけだけの煮物を少しアレンジ。
干ししいたけの煮物
お肌にいい干ししいたけは定期的に食べたい。具材を変えてバリエーション豊富です。
このレシピの生い立ち
義理の母が作る干ししいたけだけの煮物を少しアレンジ。
作り方
- 1
干ししいたけをたっぷりの水で戻しておく。戻し汁は煮るときに使います。
- 2
鶏肉、たけのこ、干ししいたけを食べやすいサイズに切る。
- 3
切った具材と戻し汁をカップ１、★の調味料と一緒に煮込む。沸騰したら中火で。
- 4
煮汁が少なくなくなったら水を足しながら15分くらい煮て出来上がり。
コツ・ポイント
干しシイタケの戻し汁はいいダシが出ます。厚揚げ、にんじん、等入れても美味しいです。
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