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簡単おもてなし♬お洒落な生牡蠣のカクテル
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簡単おもてなし♬お洒落な生牡蠣のカクテル-レシピのメイン写真

簡単おもてなし♬お洒落な生牡蠣のカクテル

おプチ丸
おプチ丸 @cook_40128524

生牡蠣をポン酢以外でお洒落に美味しく
生牡蠣が苦手な方はホタテの貝柱などで作っても♬
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家でシャンパンが飲みたくて

生牡蠣をポン酢以外でお洒落に美味しく
生牡蠣が苦手な方はホタテの貝柱などで作っても♬
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おプチ丸
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材料

2人分
  • 生食用の牡蠣（小ぶりのもの） 8個
  • アボカド 1/4個
  • ミニトマト 1個
  • 塩胡椒 適量
  • トマトケチャップ 小さじ1
  • レモン汁 少々
  • タバスコ 少々
  • エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    生牡蠣をボウルに入れて、塩小さじ1（分量外）を振り手で混ぜて馴染ませる（牡蠣を潰さないように

    • 簡単おもてなし♬お洒落な生牡蠣のカクテル作り方1写真
  2. 2

    冷たい流水で塩を洗い流し、キッチンペーパーで水気を取る

    • 簡単おもてなし♬お洒落な生牡蠣のカクテル作り方2写真
  3. 3

    アボカドをなるべく薄く切り、牡蠣→塩胡椒（ひとつまみ）→アボカドの順に交互に乗せていく

    • 簡単おもてなし♬お洒落な生牡蠣のカクテル作り方3写真
  4. 4

    小さく切ったトマトを散らしてレモン汁、タバスコ、トマトケチャップを各小さじ1/2（1人前）かける

    • 簡単おもてなし♬お洒落な生牡蠣のカクテル作り方4写真
  5. 5

    最後にオリーブオイルを大さじ1（1人前）を全体的に掛かるよう、外側から中心に渦を描くようにかける

    • 簡単おもてなし♬お洒落な生牡蠣のカクテル作り方5写真

コツ・ポイント

牡蠣は必ず流水で洗って下さい

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おプチ丸
おプチ丸 @cook_40128524
2017/02/05 05:47に公開
一人暮らしの30代女子ですが、ホームパーティや人を招いての家ご飯が大好きです(*´∇｀*)手間がかからず美味しく、安く、ボリューミーがモットーまた、海老アレルギーなのでレシピには海老は登場しませんので悪しからず（´-`）
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このレシピのキーワード

カクテル 牡蠣 アボカド ミニトマト ケチャップ

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