ぐるんとオムライス
卵で巻く必要がありません!!だって、全部混ぜちゃうんだもん♪
このレシピの生い立ち
フアフアのオムライスが作りたかったんです♪
作り方
- 1
卵の黄身と卵白をわける。
ご飯に牛乳を振りかけておく。 - 2
牛乳をかけたご飯と黄身を混ぜ合わせ、塩・胡椒を振る。
- 3
卵白を角が立つまで泡立てる。
- 4
2を3に入れ混ぜ合わせる。
ここで、卵白の泡がつぶれないように優しくふんわりと!! - 5
フライパンにバターをひき、一気に4を投入する。
- 6
きれいにまとめたら出来上がり★
中は半熟くらいがちょうどいいんです☆
お好みでケチャップを添えてどうぞ -
コツ・ポイント
とにかく泡を消さないように優しく扱ってください。
焼くときもやさ～しく!!
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