バジルペーストはパスタソースを使うと使い切りが出来て便利です。
メーカーによって濃度が違うので調整して。

レタスと生ハムは一口大に。
セロリは縦半分に切ってから乱切りに。
アボカドはセロリに合わせて乱切りに。

※アボガドの皮が剥きにくい時は※
半分に切って種を出し、更に半分に切って写真の様に皮と身の間にスプーンを入れると簡単♪

アボガドにレモン汁を絞って変色を防ぎ、
ボウルにバジルペースト、マヨネーズ、オリーブオイルを合わせておく。

まず、生ハム以外の具材を絡める。

5のボウルにレタスと生ハムの半分を絡め、最後に残りの生ハムを絡める。（こうすると生ハムが均等に混ざりやすいです♪）