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じゃがモチポンデ

ni_co7
ni_co7 @cook_40115626

じゃがいもの風味がほんのり(^^)モチモチポンデケージョをおうちで簡単に！
このレシピの生い立ち
一つだけ余ったじゃがいもを美味しく食べたくて♪

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材料

一口大16個分程度
  • じゃがいも 中1つ(90ｇ)
  • 米粉 50ｇ
  • 片栗粉 80ｇ
  • ピザ用チーズ 適量
  • 塩 2〜3つまみ
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいてラップにつつみ、柔らかくなるまでレンジでチン！今回は500wで5分温めました。

  2. 2

    ボウルにじゃがいもをいれ、潰す。水以外の材料を全て入れて、混ぜ合わせる。

  3. 3

    ある程度混ざったら少しずつ水を加える。様子を見ながら水を足し、手で捏ねてまとめ、一口大サイズに丸める。

  4. 4

    耳たぶくらいの硬さにまとまったら水をたすのをやめてください！やわすぎるとまとまりません。

  5. 5

    170℃に温めたオーブンで15分焼く。あたたかいうちに食べてください！冷めたらチンして♪

コツ・ポイント

お水は少しずつ足してください。
青のりやコーンなどを入れてアレンジしても！

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ni_co7
ni_co7 @cook_40115626
2017/02/07 12:47に公開

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