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アツアツ!食べる栄養ほうれん草の中華粥
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アツアツ!食べる栄養ほうれん草の中華粥-レシピのメイン写真

アツアツ!食べる栄養ほうれん草の中華粥

さつまいもみよこ
さつまいもみよこ @cook_40200972

フードプロセッサーを使うため、時短にもなります!

このレシピの生い立ち
貧血、便秘、冷え性を直したかった為…!
ほうれん草、小松菜で、ビタミン、鉄分を補えます!
味噌は発酵食品なので便秘、肌荒れにも良いです!
卵を入れると、タンパク質やビタミンも補えます!

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貧血、便秘、冷え性を直したかった為…!
ほうれん草、小松菜で、ビタミン、鉄分を補えます!
味噌は発酵食品なので便秘、肌荒れにも良いです!
卵を入れると、タンパク質やビタミンも補えます!

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さつまいもみよこ
さつまいもみよこ @cook_40200972

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貧血、便秘、冷え性を直したかった為…!
ほうれん草、小松菜で、ビタミン、鉄分を補えます!
味噌は発酵食品なので便秘、肌荒れにも良いです!
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ほうれん草、小松菜で、ビタミン、鉄分を補えます!
味噌は発酵食品なので便秘、肌荒れにも良いです!
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材料

3人分
  • 冷や飯 350g
  • 豆乳+水 50cc+800cc
  • ほうれん草(小松菜でもOK) 3束
  • 生姜おろし 20g
  • 大根おろし 50g
  • 味噌 25gくらい
  • 塩コショウ お好みで
  • 焼き海苔、韓国海苔 お好みで
  • 白ごま 5g程度
  • 卵 3個
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作り方

  1. 1

    豆乳+水でほうれん草を茹でてフードプロセッサーで潰す

  2. 2

    味噌、生姜、大根おろしを入れて煮詰める

  3. 3

    冷や飯を入れて10分ほど煮詰める

  4. 4

    フードプロセッサーで少しだけ潰す

  5. 5

    25分ほど弱火で煮る

  6. 6

    お好みで味噌を足すか、塩コショウを入れてください!

コツ・ポイント

冷や飯、米をフードプロセッサーで潰す際は、
10分粥ほどにつぶしてもいいですが、3分粥ほどに潰して煮詰めたほうが食感もあり、良いです!

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さつまいもみよこ
さつまいもみよこ @cook_40200972
2017/02/07 09:25に公開
スイーツ、お菓子、栄養学について勉強している大学1年生です!宜しくお願い致します!
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このレシピのキーワード

おかゆ 海苔 豆乳 小松菜 ほうれん草 大根おろし 卵 味噌

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