作り方
- 1
ピーマンはヘタと種を取り、縦に細切りにする。
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- 2
春雨は熱湯に入れ、2～3分浸しザルにあける。
- 3
フライパンにごま油とにんにくを熱し、ひき肉を炒める。
-
- 4
ひき肉の色が変わったらピーマンを加え炒める。
-
- 5
ピーマンに火が通ったら春雨を入れ全体を混ぜる。酒、醤油、ブラックペッパーを入れ全体に味がついたらOK。
コツ・ポイント
最後は汁がなくなるまで炒めて味を染み込ませてね♪
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