圧力鍋で☆柔らかスペアリブのゆず茶煮
ゆづティー @cook_40066118
圧力鍋で簡単にスペアリブ煮が♪最近買ったゆず茶の余りでマーマレード煮っぽく爽やかな味に仕上がりました。
このレシピの生い立ち
スーパーでスペアリブが安く売られていて家にあったゆず茶でマーマレード煮っぽく作れないかと思い、圧力鍋で作ってみました。
圧力鍋で☆柔らかスペアリブのゆず茶煮
圧力鍋で簡単にスペアリブ煮が♪最近買ったゆず茶の余りでマーマレード煮っぽく爽やかな味に仕上がりました。
このレシピの生い立ち
スーパーでスペアリブが安く売られていて家にあったゆず茶でマーマレード煮っぽく作れないかと思い、圧力鍋で作ってみました。
作り方
- 1
スペアリブをビニール袋に入れて下味用のおろしにんにく、おろし生姜、しょうゆ、料理酒を揉み込んで一晩置く。
- 2
長ネギを食べやすい大きさにぶつ切りにし、フライパンにサラダ油を熱し、一晩置いたスペアリブと一緒に表面を軽く焼く。
-
- 3
圧力鍋に長ネギとスペアリブを移して水、しょうゆ、ゆず茶、下味用の汁の残りを入れて12分加圧。圧が下がったら出来上がり。
-
コツ・ポイント
漬けて、焼いて、煮るだけ！味付けは適当にやったのでお好みで調節して頂ければ(^_^)面倒な方は焼き肉のタレを使うと簡単に味が整います☆
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