レンジでチン♪豆乳から手作り豆腐
ぽぽたんこぶ @popotankobu
海外居住者では有名？な手作り豆腐。
大豆からではないですが、海外にいても豆腐を食べれちゃいます★
このレシピの生い立ち
色んな方から教えて頂いて、試行錯誤の末・・豆腐が作れました。大豆からではないので、日本の豆腐と同じという訳ではないですが、自宅で豆腐が作れて幸せです♪
アプリでひらく作り方
- 1
お湯でBittersalzを溶かす
- 2
耐熱皿に豆乳・溶かしたBittersalzを入れてラップをかけ、６００Ｗで８分チン♪
- 3
画像はおぼろ豆腐みたいですが、たんぱく質が高いともっと固まるようです。（私の地域ではたんぱく質3.7％が最高でした）
コツ・ポイント
にがりを多く入れると苦くて食べれないので要注意です。また国や地域・薬局でにがりの成分が異なる為、材料のにがりは目安でやってみて下さい。
にがりを多く入れると下剤の作用が。。笑
リアクション
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![[レンジ] 簡単！手作り豆腐-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/2424204/240x320cq80/photo.jpg)
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