ミネラルたっぷりごちそうサラダ

Name: ミネラルたっぷりごちそうサラダ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 2枚; 人参 中1/4本; ラディッシュ 1個; トマト 1/4玉; きゅうり 1/4本; さつまいも 厚さ1センチ1つ; オクラ 1本; オリーブオイルex 大さじ1; レモン果汁 小さじ2; 塩、胡椒 少々; 卵 1個; ニラ 1束; ジャガイモ 1/4個 千切り

rinrin8 @cook_40055216

朝用のボリュームたっぷり栄養サラダです。
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷりたべたいので
一皿でバランスが良いように組合せました。

ミネラルたっぷりごちそうサラダ

rinrin8 @cook_40055216

朝用のボリュームたっぷり栄養サラダです。
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷりたべたいので
一皿でバランスが良いように組合せました。

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材料

1人分

キャベツ 2枚
人参中1/4本
ラディッシュ 1個
トマト 1/4玉
きゅうり 1/4本
さつまいも厚さ1センチ1つ
オクラ 1本
バジル
巨峰
☆ドレッシング
オリーブオイルex 大さじ1
レモン果汁小さじ2
塩、胡椒少々
☆ニラとポテト入り卵焼き
卵 1個
ニラ 1束
ジャガイモ 1/4個千切り

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作り方

1

☆ニラとポテト入り卵焼き
2

卵焼きをつくる
溶き卵ににら、千切りジャガイモ、塩胡椒を混ぜ、焼く
3

キャベツ、にんじんは千切り、きゅうり、ラディッシュは薄切り。さつまいもはふかし芋に。オクラは茹でて縦ぎりにする
4

野菜を混ぜ合わせ、皿中央に高く盛り、にんじん、バジルを乗せ、まわりに卵焼き、トマト、オクラ、巨峰をそえる

コツ・ポイント

食べるときにドレッシングをかけてください

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つくれぽ

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rinrin8 @cook_40055216

2015/09/07 13:21に公開

かんたんにつくれる野菜料理、ローフード、晩ごはんおかず、時短おかず、おつまみ、キャラ弁などアップしています。健康は食から！添加物や化学調味料を使わず、シンプルな材料で、素材をおいしく食べるためのお料理レシピを日々創作しています。ローフード国際プロデューサー国東クリーブガーデン公式アンバサダー食品衛生責任者クックパッド福岡座談会1期生

このレシピのキーワード

サラダニラオクラトマトさつま芋にんじんキャベツキュウリじゃがいも卵巨峰

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