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じゃがいも煮っころがし
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じゃがいも煮っころがし-レシピのメイン写真

じゃがいも煮っころがし

なおみんみんぜみお
なおみんみんぜみお @cook_40201089

甘くて美味しいです!子どもに人気!
このレシピの生い立ち
いなかに住んでた頃、小さいじゃがいもをもらった時に皮ごと作ったんですが、普通のじゃがいもでもいけるかなーと思って作ってみました。切った部分がカリカリしてて美味しいです^ ^
皮つきでもいけそうです!

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いなかに住んでた頃、小さいじゃがいもをもらった時に皮ごと作ったんですが、普通のじゃがいもでもいけるかなーと思って作ってみました。切った部分がカリカリしてて美味しいです^ ^
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なおみんみんぜみお
なおみんみんぜみお @cook_40201089

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皮つきでもいけそうです!

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材料

  • じゃがいも 大4つ
  • 砂糖 小さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを皮ごと煮る
    切れ目を入れて煮るとつるっとむける。

  2. 2

    皮をむいたら一口大に切る

  3. 3

    揚げ焼きにする

  4. 4

    油をキッチンペーパーなどで少し取り、調味料を全ていれ、全体にからめ焼きする。

コツ・ポイント

じゃがいもの量によって調味料の分量をかえまーす!

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なおみんみんぜみお
なおみんみんぜみお @cook_40201089
2017/02/05 08:57に公開

このレシピのキーワード

にっころがし じゃがいも 酒

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