簡単！ノンバターなヨーグルトマフィン

Name: 簡単！ノンバターなヨーグルトマフィン
Yield: シリコンカップ5個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉 110g; ベーキングパウダー 5g; 卵 1個; 砂糖 50g; 無糖ヨーグルト 45g; オリーブオイル 30g

mahikoba @cook_40188736

焼き立ては表面さっくり、中ふわふわ☆次の日は全体がしっとりしてまた違う顔。体に良いヨーグルトも摂れ甘さも控え目でヘルシー
このレシピの生い立ち
なかなか食べ切らないヨーグルトをどうにか摂取させたくて。ヨーグルトの水切りも不要で、すぐ出来ます！

簡単！ノンバターなヨーグルトマフィン

mahikoba @cook_40188736

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材料

シリコンカップ5個分

薄力粉 110g
ベーキングパウダー 5g
卵 1個
砂糖 50g
無糖ヨーグルト 45g
オリーブオイル 30g

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作り方

1

オーブンを180度で予熱する。
2

ボウルに卵と砂糖を入れ泡立て器で砂糖が溶けるまで混ぜる。
3

2にヨーグルト、オリーブオイルを加え、全体が合わさるまでさらに混ぜる。
4

小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかけ、3のボウルへ加え、粉っぽさ・ダマがなくなるまで切り混ぜる。
5

シリコンカップの8分目位まで生地を分け入れ、予熱したオーブンで30分焼く。
6

楊枝等を刺し生地がついてこなければ完成！

コツ・ポイント

焼き立てを絶対食べてみるべし！

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つくれぽ

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mahikoba @cook_40188736

2017/02/05 13:27に公開

日々手抜きクッキング。薄味志向で、調味料の計量は大雑把ですが、味見をして美味しさ確認。お菓子作りは家にある物で少人数用。卵１つで出来るもの！この人に食べてもらいたい！と思いながら作る事が1番のコツ☆地産地消のうちなー料理にも挑戦中。栄養士、調理師、フードスペシャリスト、食生活アドバイザー２級、幼児食アドバイザー、食育アドバイザー、四児の母

このレシピのキーワード

マフィン薄力粉卵

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