なすの肉巻き
やまきち。 @cook_40084289
まだまだなすの季節です☆
簡単ぽん酢だれでさっぱりといただきます
ご飯にもおつまみにも◎
簡単に作れるレシピです
このレシピの生い立ち
なすをたくさんもらい お肉とおいしく食べたいと思い作ってみました
なすの肉巻き
まだまだなすの季節です☆
簡単ぽん酢だれでさっぱりといただきます
ご飯にもおつまみにも◎
簡単に作れるレシピです
このレシピの生い立ち
なすをたくさんもらい お肉とおいしく食べたいと思い作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラを半分の長さに切る（合計１０本の肉巻きができるようにする）
- 2
なすを豚バラに合わせて適当な長さ・太さに切る
- 3
まな板の上で豚バラを指で薄く広げなすを巻き軽く塩こしょうをしてから軽く片栗粉を振る
- 4
フライパンにサラダ油を引き肉の巻き終わりを下にして中火で軽く焦げ目が付くくらいまでたまに転がしながら焼く
- 5
肉の色が変わったら余分な油をペーパーで取ってから●の調味料を加えてたまに肉を転がしながらたれをからませるように煮詰める
コツ・ポイント
うちはお酒のおつまみで食べたので上記の分量の調味料で作りました
ごはんのおかずにするには もう少しぽん酢と砂糖を加えてもいいかもしれません
バラ肉でなく薄切りロース肉を使うとカロリー控えめかしら
つくれぽ
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