サーモンの変わり細巻き（サラダ巻き風）

ほぐした鮭とマヨネーズ（適量）を混ぜる。きゅうりは５mm角ぐらいの細切りにし、薄焼き卵を作り幅２cmぐらいに切っておく

のりを軽くあぶり酢飯を乗せる。この時、下の海苔が見えるぐらいごはんは薄く少なめに！多すぎると手で巻けなくなります。

具材をのせる。レタス→鮭→胡瓜→玉子の順に乗せました。

※玉子は一番奥に置いてください（巻きやすくするため）

玉子に中指を置きながら親指で手前から奥へえいっと巻く。最初のひと巻きができれば後は軽く押しつけるようにしてくるくる巻く。

巻き終わりを下にしておく。ご飯２合で８本できました。

お好みの幅に切って盛り付ける。