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土鍋でごはん炊いてみよ♪
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土鍋でごはん炊いてみよ♪-レシピのメイン写真

土鍋でごはん炊いてみよ♪

ペプウサちん
ペプウサちん @cook_40064339

鍋で炊いたごはんならではのおこげも楽しめます♪
このレシピの生い立ち
台風でまさかの停電(ﾟДﾟ)≡ﾟдﾟ)
ガスは使えたので土鍋でごはんを炊いてみました。

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ガスは使えたので土鍋でごはんを炊いてみました。

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材料

  • 米 お好みで
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作り方

  1. 1

    米を洗い、規定量の水に30〜60分浸漬させておく。

  2. 2

    鍋に蓋をし沸騰するまでは強火で！
    蓋は絶対開けないで！

  3. 3

    沸騰してきたら中火で5分。
    ここでも絶対蓋は開けないで！

  4. 4

    さらに弱火で15分。
    まだまだ蓋は開けちゃダメ！

  5. 5

    火を消してら10分蒸らして完成です！

コツ・ポイント

水は米の重量の1.5倍、容積なら1.2倍です。
ちなみに1合の重量なら150g、容積なら180mlですよ〜。

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ペプウサちん
ペプウサちん @cook_40064339
2015/08/25 09:05に公開
よろしくお願いします♪
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ご飯 米

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