レンコンをスライスしたら酢水につけておく。

ベーコンを1cm幅の短冊切りにする。

フライパンにサラダ油を熱しレンコンを1/3量しきつめる。

とろけるチーズを半量のせる。

レンコンを1/3量のせる。

【2】をのせる。

残りのチーズをのせる。

最後のレンコン1/3量をのせる。

コンガリと焼けたらひっくり返す。

またひっくり返して中までしっかりと火を通す。

完成。

六等分にカットする。