グルテンフリーさつまいもナツメブラウニー

Name: グルテンフリーさつまいもナツメブラウニー
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも（中）角切り ２本; デーツ（種ぬき）みじん切り ２カップ; ドライフィグ（半切り） １カップ; アーモンドパウダー 大さじ５; アーモンドミルク（豆乳可） ５０ml; ココナッツオイル 大さじ４; ココアパウダー ６０g

妃殿下 @cook_40026689

モチっとまるでリアルブラウニー！グルテンフリーでシュガーフリーなのに満足！さつまいもとドライフルーツを使ったブラウニー。
このレシピの生い立ち
グルテンフリー、シュガーフリーのケーキが作りたくて、いろいろアレンジしました。甘さを加えたかったら輪切りのバナナを入れるのも美味しいです。アーモンドブリーズがあったので使いました。

グルテンフリーさつまいもナツメブラウニー

妃殿下 @cook_40026689

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材料

４人分

さつまいも（中）角切り２本
デーツ（種ぬき）みじん切り２カップ
ドライフィグ（半切り）１カップ
アーモンドパウダー大さじ５
アーモンドミルク（豆乳可）５０ml
ココナッツオイル大さじ４
ココアパウダー６０g

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作り方

1

さつまいもを蒸します。
2

蒸したさつまいもを温かいうちにマッシュします。多少身が残っていても大丈夫です。
3

ココア以外の材料を全て混ぜます。
4

最後にココアを加え、しっかり混ぜます。
5

クッキングシートを敷いた型に材料を敷き詰め、１４０度に温めたオーブンで４０分ほど焼きます。

コツ・ポイント

ココアを加えたらしっかり混ぜます。型に入れたら少し、上から押さえつけて形を整えるとうまくいきます。

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つくれぽ

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妃殿下 @cook_40026689

2015/09/06 08:59に公開

東京→欧州在住。旅行や食べ歩きで覚えた料理を買い物中にひらめいて作ってます。伝統的な料理や素材の味を生かした料理が好きです。季節の素材、健康、バランスをよく考えたレシピを掲載しています。アスリートだったので、ベジタリアンメニュー、グルテンフリーやアルカリダイエットなども取り入れてます。モットーは美味しくて、簡単。ご飯が炊けるまでの適当３分間クッキング

このレシピのキーワード

ブラウニー豆乳ココアさつま芋牛乳アーモンドデーツ

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