木綿豆腐をざるに移し適当に水をきる。完全に切らなくて大丈夫です。

木綿豆腐を縦に４枚になるよう切り、各もう半分ずつ、8等分になるよう切り分ける。長方形が8枚になります。

切り分けた木綿豆腐を1枚ずつ丁寧に薄力粉にまぶす。余計な粉ははたき落とします。

フライパンにサラダ油を適量に熱して木綿豆腐を敷き並べてやや強火で両面焼き色つくまで焼きます。

一度焼いた木綿豆腐を取り出してベーコン1枚ずつにそれを巻いていきます。

再度フライパンを温めベーコンの巻き終わりを下に中火で今度はベーコンの両面に焼き色がつくまで焼いていきます。

あらかじめ☆を混ぜておいて最後にフライパンに投入。やや弱火にして蓋をして1、２分程絡ませたら完成です。

お好みでパセリをふりかけてもよいかもです。