春収穫♬太陽の恵みサラダ
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
太陽をいっぱい浴びた春収穫のブロッコリーと赤大根をツナと特製ドレッシングで混ぜました。
インゲンやアスパラガスも合います
このレシピの生い立ち
兄ちゃんありがとう!
実家から届いた野菜をサラダにしました。
太陽の恵み、いただきまーす( *´艸｀)
春収穫♬太陽の恵みサラダ
太陽をいっぱい浴びた春収穫のブロッコリーと赤大根をツナと特製ドレッシングで混ぜました。
インゲンやアスパラガスも合います
このレシピの生い立ち
兄ちゃんありがとう!
実家から届いた野菜をサラダにしました。
太陽の恵み、いただきまーす( *´艸｀)
アプリでひらく作り方
- 1
赤大根は皮のまま5㎜の輪切りを三枚用意します
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- 2
半分に切り、更に千切りにします
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- 3
一つまみの塩でもみます
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- 4
1房ごと芯の部分に十字の切り込みを入れフライパンに水50mlを入れ、上から塩をぱらりとかけ蓋をし水分が飛ぶまで蒸します
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- 5
蒸したブロッコリーは盛り付けしやすいように芯は食べやすいようにカットしてください
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- 6
軽く絞った赤大根にツナ缶とドレッシングの調味料を混ぜます
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- 7
最後にブロッコリーを加え混ぜ合わせたら出来上がりです
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- 8
コップに詰めてサラダパフェにしてみました
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- 9
この特製、野菜と合える他にも色々使えます
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- 10
食パンをスティック状に切り、ドレッシングを塗り、トースターでこんがり焼きます
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- 11
ビールやワインにも合います
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- 12
ブロッコリー、大根、ツナとそれぞれの食感が楽しめます。
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コツ・ポイント
小ぶりのブロッコリーは小さめのフライパンに50mlの水（大匙1は15mlです）を入れ、上から塩をパラッとかけて蓋をします。
沸騰したら弱火にして水分がなくなったら出来上がりです。
つくれぽ
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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