まずはキャベツを刻んで先にお皿に盛り付けて用意しておきます。

次にフライパンにオリーブオイルを引き、豚肉を中火で焼く。しょうがをすりおろしながら肉の上にのせていきます。

肉に焼き色がついたら裏返して同じようにこんがりするまで焼きます。醤油、酒を回しいれて肉にからめながら焼きます。

最初に用意しておいたキャベツの上に豚肉をのせて煮汁もかけて出来上がり！軽く塩、コショウ。