簡単・美味しい☆オクラとなすの煮浸し
ypan @cook_40182161
レンジを使うのであっという間に簡単に出来ます。
生姜が効いて夏にぴったりです☆簡単なのに美味しい！あと一品にも☆
このレシピの生い立ち
できるだけ火を使いたくない夏、レンジでなすをチンしてみたらとろとろで美味しく仕上がりました♡
アプリでひらく作り方
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なすはヘタを取り長さ半分更に４当分に切り耐熱容器に入れサラダ油をかけ軽く馴染ませ混ぜる
ふんわりラップをしレンジで5分 - 2
その間にオクラのヘタと額をとり板摺りし塩を入れた熱湯で1分半茹でザルにあげる
- 3
レンジから出したなすの入った耐熱容器にオクラを入れ、熱いうちに生姜、麺つゆを入れ馴染ませ粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
- 4
そのままでも良いですが夏は冷蔵庫でよく冷やして出来上がり♡
私は前日に作っておいて2日目にいただきました☆ - 5
クックパッドニュースに掲載していただきました☆ありがとうございます(^-^)
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コツ・ポイント
簡単です！なすはあく抜きいりません。
オクラの額をとるのは私はいつもピーラーでしゃっしゃっとしちゃいます。
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話題のレシピ入り感謝♡麺つゆを使うので時短で確実なお味！しょうがと大葉でさっぱりしてこれからの季節にぴったりです！
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